Основні тенденції розвитку ресторанного бізнесу в світі
DSpace at ONEU
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Основні тенденції розвитку ресторанного бізнесу в світі
Основные тенденции развития ресторанного бизнеса в мире Main trends in the development of restaurant business in the world |
|
| Creator |
Галасюк, С.С.
Галасюк, С.С. Galasyuk, S. |
|
| Subject |
ресторанне господарство
ресторанний бізнес тенденції розвитку ресторанное хозяйство ресторанный бизнес тенденции развития restaurant economy restaurant business development tendencies |
|
| Description |
За результатами систематизації експертних досліджень встановлено основні напрями розвитку світової ресторанної кухні. Проаналізовано думки фахівців-рестораторів щодо новітніх трендів. Виявлено основні тенденції розвитку світового ресторанного бізнесу.
По результатам систематизации экспертных исследований установлены основные направления развития мировой ресторанной кухни. Проанализированы мнения специалистов-рестораторов о новейших трендов. Выявлены основные тенденции развития мирового ресторанного бизнеса. By results of expert researches systematization the main directions of world restaurant kitchen development are established. Opinions of specialists restaurateurs on the latest trends are analysed. The main tendencies of world restaurant business development are revealed. |
|
| Date |
2015-09-11T06:52:12Z
2015-09-11T06:52:12Z 2014 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Галасюк С. С. Основні тенденції розвитку ресторанного бізнесу в світі / С. С. Галасюк, Ю. М. Перетятко // Економічні проблеми сучасності та концепція сталого розвитку держави та регіонів : збірник тез наукових робіт учасників міжнар. наук.-практ. конф., 17-18.10.2014 р. – Одеса: ЦЕДР, 2014. – С. 103-107.
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/3536 |
|
| Language |
uk
|
|
| Publisher |
Центр економічних досліджень та розвитку
|
|