Ліпідний склад найдовшого м"яза спини чистопородних і помісних баранчиків (f1) від схрещування асканійських м"ясо-вовнових вівцематок з баранами породи олібс
Репозиторій ВНАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Ліпідний склад найдовшого м"яза спини чистопородних і помісних баранчиків (f1) від схрещування асканійських м"ясо-вовнових вівцематок з баранами породи олібс
|
|
| Creator |
В. І. Похил
О. М. Похил |
|
| Subject |
Статті
2011. Випуск 9(49)/ Серія: Сільськогосподарські науки / Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/ |
|
| Description |
Представлено порівняльні дані вмісту і складу ліпідів найдовшого м"яза спини 8-ми місячних баранчиків асканійської м"ясо-вовнової породи дніпропетровського типу та помісних баранчиків першого покоління отриманих від схрещування вівцематок цієї породи з баранами породи олібс. Показано, що у найдовшому м"язі спини чистопородних і помісних баранчиків міститься майже однакова кількість загальних ліпідів, хоча спостерігається тенденція до збільшення їх у тканині помісних баранчиків. У ліпідному складі найдовшого м"яза помісних тварин міститься достовірно більша кількість фосфоліпідів і менша кількість дигідрохолестеролу та етерифікованого холестеролу в результаті чого спостерігається тенденція до зменшення вмісту загального холестеролу.
|
|
| Date |
2011-06-07
2011-06-07 2011 |
|
| Type |
—
|
|
| Identifier |
http://repository.vsau.org/getfile/3310
|
|
| Language |
uk_UA
|
|
| Relation |
http://repository.vsau.org/card.php?id=3310
|
|