Порівняльна характеристика міжнародних та національних вимог щодо відбору проб продукції птахівництва для ізоляції зоонозних патогенів
Репозиторій ВНАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Порівняльна характеристика міжнародних та національних вимог щодо відбору проб продукції птахівництва для ізоляції зоонозних патогенів
|
|
| Creator |
О. І. Касяненко
Т. І. Фотіна Ю. Є. Двірська |
|
| Subject |
Статті
2011. Випуск 9(49)/ Серія: Сільськогосподарські науки / Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/ |
|
| Description |
Представлені і проаналізовані вітчизняні стандарти та міжнародні директивні вимоги, які регламентують порядок відбору проб продукції птахівництва на предмет ізоляції патогенів (Campylobacter, E.coli O157, Enterobacteriacae, Listeria, Salmonella, Pseudomonas, Yersinia). Теоретичний аналіз нормативних документів включав вивчення кратності та періодичності відбору проб продукції птахівництва на етапі переробки і оцінку схем відбору проб мяса птиці з точки зору методології.
|
|
| Date |
2011-06-07
2011-06-07 2011 |
|
| Type |
—
|
|
| Identifier |
http://repository.vsau.org/getfile/3313
|
|
| Language |
uk_UA
|
|
| Relation |
http://repository.vsau.org/card.php?id=3313
|
|