Вплив імпульсної водно-теплової обробки зерна пшениці на його структурно-механічні властивості
Репозиторій ВНАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Вплив імпульсної водно-теплової обробки зерна пшениці на його структурно-механічні властивості
|
|
| Creator |
О. М. Сафонова
О. О. Разборська В. Б. Юферов О. М. Озеров |
|
| Subject |
Статті
2011 № 1/ Вібрації в техніці та технологіях/ Збірники (загальні)/ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/ |
|
| Description |
В статье приведены результаты исследований акустического влияния в условиях сниженного давления на стадии водно-тепловой обработки зерна пшеницы перед сортовым хлебопекарским помолом на его структурно-механические свойства.
|
|
| Date |
2012-05-30
2012-05-30 2011 |
|
| Type |
—
|
|
| Identifier |
http://repository.vsau.org/getfile/4528
|
|
| Language |
uk_UA
|
|
| Relation |
http://repository.vsau.org/card.php?id=4528
|
|