Видалення бактерій з молока за допомогою бактофугування
Репозиторій ВНАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Видалення бактерій з молока за допомогою бактофугування
|
|
| Creator |
В. В. Власенко
Т. В. Семко |
|
| Subject |
Статті
2010. Випуск 3(43)/ Серія: Сільськогосподарські науки / Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/ |
|
| Description |
За результатами досліджень встановлено, що бактофугування молока скорочує кількість бактерій і подовжує термін придатності молока, а також зменшує кислотність молока при тривалому його зберіганні.
|
|
| Date |
2013-09-23
2013-09-23 2010 |
|
| Type |
—
|
|
| Identifier |
http://repository.vsau.org/getfile/6691
|
|
| Language |
uk_UA
|
|
| Relation |
http://repository.vsau.org/card.php?id=6691
|
|