«Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та м'ясопродуктів» Методичні вказівки для виконання самостійних робіт студентами факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженері
Репозиторій ВНАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
«Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та м'ясопродуктів» Методичні вказівки для виконання самостійних робіт студентами факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженері
|
|
| Creator |
Власенко В.В.
Фаріонік Т.В. |
|
| Subject |
Методичні вказівки
Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/ |
|
| Description |
Забезпечення якості продуктів харчування та їх безпеки для здоров`я людей - одне із основних завдань служби ветеринарної медицини. Більшість продуктів харчування в останні десятиріччя містять у сво¬єму складі велику кількість (більше як 70%) забруднювачів хімічної та біологічної природи із навколишнього середовища, що потенційно не¬безпечні для здоров`я людей. Здорове харчування - проблема багатогранна, і стосується практично усієї економіки держави. Тому ця проблема потребує єдиної державної політики. У 1907 році в Україні прийнятий Закон "Про якість та безпеку хар¬чових продуктів і продовольчої сировини". |
|
| Date |
2014-01-29
2014-01-29 2014 |
|
| Type |
—
|
|
| Identifier |
http://repository.vsau.org/getfile/7493
|
|
| Language |
uk_UA
|
|
| Relation |
http://repository.vsau.org/card.php?id=7493
|
|