Дослідження термостабільності ферментного препарату Hytemphase 2XL
Електронний науковий архів Науково-технічної бібліотеки Національного університету "Львівська політехніка"
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження термостабільності ферментного препарату Hytemphase 2XL
|
|
| Creator |
Мельник, Ю. Р.
Мельник, С. Р. Магорівська, Г. Я. |
|
| Subject |
фермент
ферментний препарат інактивація ферментного препарату enzyme enzymic preparation inactivation of enzymic preparation |
|
| Description |
Розглянуто термостабільність ферментного препарату Hytemphase 2XL. Вивчено вплив температури, концентрації ферментного препарату і захисної дії середовища на амілолітичну активність досліджуваного ферментного препарату. Розраховано константи інактивації ферментного препарату та визначено активаційні параметри процесу інактивації ферментного препарату. The article is sacred to the thermostability of enzymic preparation of Hytemphase 2XL. Influence of temperature, concentration of enzymic preparation and protective operating of environment on amylolytic activity of the investigated enzymic preparation is studied. The constants of inactivation of enzymic preparation are expected and the activating parameters of process of inactivation of enzymic preparation are certain. |
|
| Date |
2013-05-18T09:47:00Z
2013-05-18T09:47:00Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Мельник Ю. Р. Дослідження термостабільності ферментного препарату Hytemphase 2XL / Ю. Р. Мельник, С. Р. Мельник, Г. Я. Магорівська // Хімія, технологія речовин та їх застосування : [збірник наукових праць] / відповідальний редактор Й. Й. Ятчишин. – Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2012. – С. 95–98. – (Вісник / Національний університет «Львівська політехніка» ; № 726). – Бібліографія: 3 назви.
http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/18676 |
|
| Language |
ua
|
|
| Publisher |
Видавництво Львівської політехніки
|
|