Особливості кавітаційної обробки молочної сироватки в присутності газів різної природи
Електронний науковий архів Науково-технічної бібліотеки Національного університету "Львівська політехніка"
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Особливості кавітаційної обробки молочної сироватки в присутності газів різної природи
|
|
| Creator |
Предзимірська, Л. М.
Шевчук, Л. І. Старчевський, В. Л. |
|
| Subject |
ультразвук
знезараження молочна сироватка природа газу мікроорганізми ultrasound destruction whey nature of gas microorganisms |
|
| Description |
Досліджено вплив ультразвукової кавітації в атмосфері різних газів на процес знешкодження мікроорганізмів молочної сироватки як основного компонента стоків молочної промисловості, з метою підвищення ефективності технології водоочищення. В полі дії ультразвукових хвиль істотно зменшується значення мікробного числа (МЧ), що покращує санітарно-епідеміологічний стан води. Експериментально доведено, що найвищу ефективність проявляє барботування інертного газу в ультразвуковому полі. The influence of ultrasonic cavitation in the atmosphere of different gases in a process of destruction of whey microorganisms as the main component of treatment of dairy industry to improve technologies of water treatment was investigated. In the field of ultrasonic waves substantially reduced microbial number (MN) values,which improves the sanitaryepidemiological status of water. Experimentally proved, that the highest efficiency shows flushing of inert gase in the ultrasonic field. |
|
| Date |
2013-05-18T11:55:28Z
2013-05-18T11:55:28Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Предзимірська Л. М. Особливості кавітаційної обробки молочної сироватки в присутності газів різної природи / Л. М. Предзимірська, Л. І. Шевчук., В. Л. Старчевський // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2012. – № 726 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 229–232. – Бібліографія: 6 назв.
http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/18699 |
|
| Language |
ua
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
Видавництво Львівської політехніки
|
|