Педагогічні умови формування готовності майбутніх кухарів до професійної діяльності в умовах курортно-оздоровчого комплексу
Електронний науковий архів Науково-технічної бібліотеки Національного університету "Львівська політехніка"
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Педагогічні умови формування готовності майбутніх кухарів до професійної діяльності в умовах курортно-оздоровчого комплексу
Педагогические условия формирования готовности будущих поваров к профессиональной деятельности в условиях курортно-оздоровительного комплекса Pedagogical terms of future cooks’ readiness formation to professional activity in the conditions of health-resort complex |
|
| Creator |
Козловська, Леся
|
|
| Subject |
будущие повара
профессиональная деятельность курортно-оздоровительный комплекс педагогические условия future cooks professional activity health-resort complex pedagogical terms |
|
| Description |
В статье обоснованы педагогические условия формирования готовности будущих поваров к профессиональной деятельности в условиях курортно-оздоровительного комплекса в контексте компетентностного, деятельностного, личностного, дифференцированного и народоведческого подходов. Отражены особенности оздоровительного питания и профессиональные требования к специалистам кулинарного профиля для их реализации. The article grounds the pedagogical terms of readiness formation of future cooks to professional activity in the conditions of health-resort complex in the context of competence, activity, personal, differentiated, and ethnological approaches. The author highlights the features of health food and professional requirements to the specialists of culinary profile in relation to their realization.
|
|
| Date |
2014-03-21T13:43:40Z
2014-03-21T13:43:40Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Козловська Л. Педагогічні умови формування готовності майбутніх кухарів до професійної діяльності в умовах курортно-оздоровчого комплексу / Леся Козловська // Педагогіка і психологія професійної освіти. – Львів, 2012. – № 6. – С. 112–118. – Бібліографія: 12 назв.
http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/24042 |
|
| Language |
ua
|
|
| Publisher |
Видавництво Львівської політехніки
|
|