РИСОВІ КАПКЕЙКИ З ЯГОДАМИ ГОДЖІ
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
РИСОВІ КАПКЕЙКИ З ЯГОДАМИ ГОДЖІ
|
|
| Creator |
Шелудько, Вікторія Миколаївна
|
|
| Subject |
Капкейк
Рисове борошно Ягоди годжі |
|
| Description |
Досліджена можливість використання рисового борошна і ягід годжі в технології капкейків підвищеної харчової цінності. |
|
| Publisher |
Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі»
|
|
| Date |
2016-04-29T10:26:03Z
2016-04-29T10:26:03Z 2016-04-14 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Нові технології і обладнання харчових виробництв : матеріали Міжвузівського науково-практичного семінару (м. Полтава, 14 квітня 2016 р.) / науковий керівник семінару Т. В. Капліна. – Полтава : ПУЕТ, 2016. – 45 с.
978-966-184-226-6 http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3698 |
|
| Language |
ua
|
|