Визначення раціональних режимів роботи хлібопекарських печей
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Визначення раціональних режимів роботи хлібопекарських печей
|
|
| Creator |
Олійник, Наталія Вікторівна
Ковальов, О.В. Бурлака, О.М. Федорів, В.М. |
|
| Subject |
Хлібопекарська піч, питома теплота, коефіцієнт, продуктивність
|
|
| Description |
Мета статті установлення залежності температури відпрацьованих газів від продуктивності печі і визначення найбільш раціональної продуктивності для печей даного типу
|
|
| Date |
2016-05-19T07:05:00Z
2016-05-19T07:05:00Z 2006 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Хлебопекарское и кондитерское дело / производственно-практический , рекламный журнал, Киев. – 2006. – С. 24-26
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3853 |
|
| Language |
ua
|
|