Збереженість редиски сорту Червоний велетень весняного вирощування залежно від виду спожиткової тари
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Збереженість редиски сорту Червоний велетень весняного вирощування залежно від виду спожиткової тари
|
|
| Creator |
Колтунов, Віктор Андрійович
Бєлінська, Євгенія Вікторівна |
|
| Subject |
коренеплоди редиски
спожиткова тара втрати строки зберігання |
|
| Description |
Розглянуто питання подовження періоду споживання коренеплодів редиски пізньостиглого сорту Червоний велетень шляхом використання різних видів спожиткової тари. Проведені визначення збереженості коренеплодів редиски цього сорту при її зберіганні у різних видах полімерної тари та картонних коробках.
|
|
| Publisher |
Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського
|
|
| Date |
2016-06-03T08:51:08Z
2016-06-03T08:51:08Z 2013 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
6. Колтунов В.А. Збереженість редиски сорту Червоний велетень весняного вирощування залежно від виду спожиткової тари / В.А. Колтунов, Є.В. Бєлінська // Обладнання та технології харчових виробництв: темат.зб.наук.пр. Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім.. М. Туган-Барановського.- Донецьк: ДонНУЕТ, 2013.- Вип. 30.- С. 361-366.
2079-4827 http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4049 |
|
| Language |
ua
|
|