Дегустаційна оцінка якості коренеплодів редиски та її зміни в процесі зберігання
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дегустаційна оцінка якості коренеплодів редиски та її зміни в процесі зберігання
|
|
| Creator |
Бєлінська, Євгенія Вікторівна
Колтунов, Віктор Андрійович |
|
| Publisher |
Національний університет харчових технологій
|
|
| Date |
2016-06-03T09:03:48Z
2016-06-03T09:03:48Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Є.В. Бєлінська, В.А. Колтунов Дегустаційна оцінка якості коренеплодів редиски та її зміни в процесі зберігання / Бєлінська Є.В., Колтунов В.А // Матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції «Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу», 29-30 жовтня 2012 р.- К.:НУХТ, 2012 р. – С.189-191
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4054 |
|
| Language |
ua
|
|