Antagonistic activity of grape microorganisms against mycotoxigenic fungi
Наукові журнали НАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Antagonistic activity of grape microorganisms against mycotoxigenic fungi
Антагонистическая активность микроорганизмов винограда против микотоксигенных грибов Антагоністична активність мікроорганізмів винограду проти мікотокисгенних грибів |
|
| Creator |
Трегуб, В. І.; Національний авіаційний університет
Калашник, Я. О.; Національний авіаційний університет Осадчий, А. Б.; Національний авіаційний університет Сас, М. О.; Національний авіаційний університет |
|
| Subject |
—
antagonism; micotoxigenic fungi; yeast; interspecies interactions; grapes; antimicrobial properties 579.264 (045) — антагонизм; микотоксигенные грибы; дрожжи; межвидовые взаимодействия; виноград; антимикробные свойства 579.264 (045) — антагонізм; мікотоксигенні гриби; дріжджі; міжвидові взаємодії; виноград; антимікробні властивості 579.264 (045) |
|
| Description |
The article presents the screening results of habitats of microorganisms with antagonistic properties against mycotoxigenic fungi of the genus Penicillium and Aspergillus. Yeast and bacteria from the surface of grapes of different breed were isolated. Antagonistic properties of isolated microorganisms were evaluated.
В статье представлены результаты скрининговых исследований мест обитания микроорганизмов с антагонистическими свойствами против микотоксигенных грибов родов Penicillium и Aspergillus. С поверхности ягод винограда разных сортов были выделены дрожжи и бактерии. Были определены антагонистические свойства выделенных микроорганизмов. У статті представлені результати скринінгових досліджень місць існування мікроорганізмів з антагоністичними властивостями проти мікотоксигенних грибів роду Penicillium та Aspergillus. З поверхні ягід винограду різних сортів було виділено дріжджі та бактерії. Визначено антагоністичні властивості виділених мікроорганізмів. |
|
| Publisher |
Національний авіаційний університет
|
|
| Contributor |
—
— — |
|
| Date |
2016-12-28
|
|
| Type |
—
— — |
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Identifier |
http://jrnl.nau.edu.ua/index.php/ecobiotech/article/view/11309
|
|
| Source |
Problems of Environmental Biotechnology; № 2 (2016)
Проблемы экологической биотехнологии; № 2 (2016) Проблеми екологічної біотехнології; № 2 (2016) |
|
| Language |
uk
|
|