Роль воды в процессах структурообразования биополимеров
Vernadsky National Library of Ukraine
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Роль воды в процессах структурообразования биополимеров
|
|
| Creator |
Манк, В.В.
Мельник, О.П. Трачевский, В.В. |
|
| Subject |
Природные воды
|
|
| Description |
Исследована роль воды в стабилизации упорядоченной структуры биологической макромолекулы – полисахарида крахмала методами ЯМР и ИК-спектроскопии. Показано, что молекулы воды играют важную роль в образовании спиралеподобной структуры биополимера.
Досліджено роль води в стабілізації впорядкованої структури біологічної макромолекули – полісахариду крохмалю методами ЯМР та ІЧ-спектроскопії. Показано, що молекули води виконують важливу роль в утворенні спіралеподібної структури біополімера. This paper studies the role of water in stabilizing the ordered structure of biological macromolecules – polysaccharide starch by NMR and IR spectroscopy. It is shown that water molecules play an important role in the formation of spiral-like structures of biopolymers. |
|
| Date |
2018-02-18T19:18:41Z
2018-02-18T19:18:41Z 2011 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Роль воды в процессах структурообразования биополимеров / В.В. Манк, О.П. Мельник, В.В. Трачевский // Химия и технология воды. — 2011. — Т. 33, № 6. — С. 666-674. — Бібліогр.: 17 назв. — рос.
0204-3556 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/130673 544.77.022.82, 54-145.2 |
|
| Language |
ru
|
|
| Relation |
Химия и технология воды
|
|
| Publisher |
Інститут колоїдної хімії та хімії води ім. А.В. Думанського НАН України
|
|