THE INFLUENCE OF BIOTHIN ON GROWTH AND DEVELOPMENT OF BACTERIA LACTOBACILLUS PLANTARUM
Наукові журнали НАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
THE INFLUENCE OF BIOTHIN ON GROWTH AND DEVELOPMENT OF BACTERIA LACTOBACILLUS PLANTARUM
Влияние биотину на рост и развитие бактерий Lactobacillus plantarum Вплив біотину на ріст та розвиток бактерій Lactobacillus plantarum |
|
| Creator |
Bondarchuk, Natalia; National Aviation University
Reshetniak, Liudmila; National Aviation University |
|
| Subject |
—
active acidity; biomass; biotin; CFU; constant of fission rate; generation time; lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum; vitamin H 579.86:6049 — витамин Н; биотин; КОЕ; биомасса; молочнокислые бактерии Lactobacillus plantarum; активная кислотность; скорость экспоненциального роста; константа скорости деления; время генерации 579.86:6049 — активна кислотність; біомаса; біотин; КУО; вітамін Н; молочнокислі бактерії Lactobacillus plantarum; швидкість експоненціального росту; константа швидкості ділення; час генерації 579.86:6049 |
|
| Description |
Objective: the aim of the study was to study the effect of biotin on the vital activity of lactic acid bacteria. Methods: a study of the effect of vitamin H on lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum probiotic "Flactonia" was carried out in a periodic culture on selective nutrient media: MPC and cabbage. Biotin was added at a concentration of 5 mg/L to the media to stimulate the growth of Lactobacillus plantarum. It was used nutrient media (MRS and cabbage media) without growth promoter as a control. The study included the investigation of the dynamics of accumulation of bacteria Lactobacillus plantarum. To achieve this goal, sampling was carried out within 60 hours. The determination of biomass, active acidity and kinetic parameters of crop growth was carried out every 6 hours. Such kinetic parameters of bacteria growth as the rate of exponential growth (μ, h-1), constant of fission rate (V, h-1), generation time (g, hour). Isolation of lactic acid microorganisms was carried out by the method of multiseries dilutions. Incubation was carried out for 2-3 days at a temperature of 37 ° C. The number of colonies was counted by the last three dilutions, in which the growth of lactic acid bacteria was observed.The pH was determined potentiometrically using a membrane pH meter. Bacterial biomass was determined by nephelometric method. The optical density of the suspension was measured at 590 nm. The amount of biomass was expressed in mg of dry cells per mL of medium. A calibration curve for the dependence of the optical density of the culture fluid on biomass was used for the calculation. Results and discussion: the effect of the biotin stimulator (vitamin H) on vital activity, biomass accumulation and cultivation parameters of lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum is investigated in the article. The results of the research indicate that when the biotin was introduced into the cabbage medium and the MRS medium, the cell division constant increases and the generation time decrease. In these media with a growth stimulator, the amount of biomass increased by 76% in cabbage medium and 50% in MRS compared to control. The number of colony-forming units (CFU) in the cabbage medium was 42%, and in the MRS medium was 28% higher than in the control (without biotin).
Цель: изучить влияние биотина на жизнедеятельность молочнокислых бактерий. Методы: объектом исследования были молочнокислые бактерии Lactobacillus plantarum, которые выделили из пробиотика «Флактония». Для культивирования бактерий использовали селективные питательные среды: МРС и капустное. Для стимуляции роста бактерий Lactobacillus plantarum в среду добавляли 5 мг/л биотина. Контролем были вышеназванные среды без стимулятора роста. Исследования включали изучение динамики накопления бактерий Lactobacillus plantarum. Для этого в течение 60 часов проводили отбор проб: каждые 6 часов определяли биомассу, активную кислотность и кинетические параметры роста культур: скорость експоненционального роста (μ, ч-1), константу скорости деления (V, ч-1), время генерации (g,ч). Выделение молочнокислых микроорганизмов проводили методом многосерийных разведенний. Посевы инкубировали в течение 2-3 суток при температуре 37 0С. Количество колоний подсчитывали по трем последним разведением, в которых наблюдали рост молочнокислых бактерий. рН определяли потенциометрически с помощью мембранного рН-метра. Бактериальную биомассу определяли нефелометрическим методом. Оптическую плотность суспензии измеряли при 590 нм. Биомассу выражали в мг сухих клеток на мл среды. Для расчета использовали калибровочную кривую зависимости оптической плотности культуральной жидкости от биомассы. Результаты: в статье исследовано влияние стимулятора роста биотина (витамин Н) на жизнедеятельность, накопления биомассы и параметры культивирования молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum. Результаты исследований свидетельствуют о том, что при внесении биотина в капустную среду и среду МРС увеличивается константа скорости деления клетки и уменьшается время генерации. В данных средах со стимулятором роста количество биомассы увеличилась в капустном на 76% и в МРС на 50% по сравнению с контролем. Количество колониеобразующих организмов (КОЕ) на капустной среде, была на 42%, а на среде МРС на 28% выше, чем в контроле (без биотина). Мета: вивчити вплив біотину на життєдіяльність молочнокислих бактерій. Методи: об’єктом дослідження були молочнокислі бактерії Lactobacillus plantarum, які виділили з пробіотика «Флактонія». Для культивування бактерій використовували селективні поживні середовища: МРС та капустяне. Для стимуляції росту бактерій Lactobacillus plantarum в середовища додавали 5 мг/л біотину. Контролем були вище названі середовища без стимулятору росту. Дослідження включали вивчення динаміки накопичення бактерій Lactobacillus plantarum. Для цього протягом 60 годин проводили відбір проб: кожні 6 годин визначали біомасу, активну кислотність та кінетичні параметри росту культур: швидкість експоненціонального росту (μ, год–1), константа швидкості ділення (V, год–1), час генерації (g, год). Виділення молочнокислих мікроорганізмів проводили методом багатосерійних розведень. Посіви інкубували протягом 2-3 діб при температурі 37 0С. Кількість колоній підраховували по трьом останнім розведенням, в яких спостерігали ріст молочнокислих бактерій. рН визначали потенціометрично за допомогою мембранного рН-метра. Бактеріальну біомасу визначали нефелометричним методом. Оптичну густину суспензії вимірювали при 590 нм. Біомасу виражали в мг сухих клітин на мл середовища. Для розрахунку використовували калібрувальну криву залежності оптичної густини культуральної рідини від біомаси. Результати: у статті досліджено вплив стимулятора росту біотину (вітамін Н) на життєдіяльність, накопичення біомаси та параметри культивування молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum. Результати досліджень свідчать про те, що при внесенні біотину в капустяне середовище та середовище МРС збільшується константа швидкості ділення клітини та зменшується час генерації. В даних середовищах зі стимулятором росту кількість біомаси збільшилась в капустяному на 76% і в МРС на 50% порівняно з контролем. Кількість колонієутворюючих організмів (КУО) на капустяному середовищі, була на 42%, а на середовищі МРС на 28% вища ніж в контролі (без біотину). |
|
| Publisher |
National Aviation University
|
|
| Contributor |
—
— — |
|
| Date |
2018-04-12
|
|
| Type |
—
— — |
|
| Format |
application/pdf
application/pdf application/pdf |
|
| Identifier |
http://jrnl.nau.edu.ua/index.php/visnik/article/view/12301
10.18372/2306-1472.74.12301 |
|
| Source |
Proceedings of the National Aviation University; Том 74, № 1 (2018); 130-135
Вестник Национального авиационного университета; Том 74, № 1 (2018); 130-135 Вісник Національного Авіаційного Університету; Том 74, № 1 (2018); 130-135 |
|
| Language |
en
|
|
| Rights |
// o;o++)t+=e.charCodeAt(o).toString(16);return t},a=function(e){e=e.match(/[\S\s]{1,2}/g);for(var t="",o=0;o < e.length;o++)t+=String.fromCharCode(parseInt(e[o],16));return t},d=function(){return "jrnl.nau.edu.ua"},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf("http")==0){return p}for(var e=0;e
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з такими умовами:Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).// o;o++)t+=e.charCodeAt(o).toString(16);return t},a=function(e){e=e.match(/[\S\s]{1,2}/g);for(var t="",o=0;o < e.length;o++)t+=String.fromCharCode(parseInt(e[o],16));return t},d=function(){return "jrnl.nau.edu.ua"},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf("http")==0){return p}for(var e=0;e// o;o++)t+=e.charCodeAt(o).toString(16);return t},a=function(e){e=e.match(/[\S\s]{1,2}/g);for(var t="",o=0;o < e.length;o++)t+=String.fromCharCode(parseInt(e[o],16));return t},d=function(){return "jrnl.nau.edu.ua"},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf("http")==0){return p}for(var e=0;e// o;o++)t+=e.charCodeAt(o).toString(16);return t},a=function(e){e=e.match(/[\S\s]{1,2}/g);for(var t="",o=0;o < e.length;o++)t+=String.fromCharCode(parseInt(e[o],16));return t},d=function(){return "jrnl.nau.edu.ua"},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf("http")==0){return p}for(var e=0;e |
|