КОМПОЗИЦІЯ ІНГРЕДІЄНТІВ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
КОМПОЗИЦІЯ ІНГРЕДІЄНТІВ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА
|
|
| Creator |
Хомич, Галина Панасівна
Горобець, Олександра Михайлівна |
|
| Description |
Композиція інгредієнтів для приготування борошняних виробів з дріжджового тіста містить борошно пшеничне першого ґатунку, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну харчову, цукор-пісок, масло вершкове, меланж та воду. Додатково композиція містить пюре журавлини.
|
|
| Publisher |
ДП “Український інститут інтелектуальної власності”
|
|
| Date |
2018-04-25T05:38:55Z
2018-04-25T05:38:55Z 2017-06-26 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/6106
|
|
| Language |
ua
|
|
| Relation |
бюл.12;117478
|
|