Визначення ступеня глікемічності макаронних виробів, збагачених харчовими волокнами
CUNTUR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Визначення ступеня глікемічності макаронних виробів, збагачених харчовими волокнами
Determining of glycemic extent of pasta, fortified with dietary fibers |
|
| Creator |
Карпик, Галина Вікторівна
Юрчак, Віра Karpyk, Galyna Yurchak, Vira |
|
| Contributor |
Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна
Національний університет харчових технологій, Україна |
|
| Subject |
664.6
|
|
| Date |
2015-12-21T14:33:56Z
2015-12-21T14:33:56Z 2015-10-08 2015-10-08 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Карпик Г. Визначення ступеня глікемічності макаронних виробів, збагачених харчовими волокнами / Галина Карпик, Віра Юрчак // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 65-66. — (Секція харчові технології).
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6449 Karpyk G., Yurchak V. (2015) Vyznachennia stupenia hlikemichnosti makaronnykh vyrobiv, zbahachenykh kharchovymy voloknamy [Determining of glycemic extent of pasta, fortified with dietary fibers]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 65-66 [in Ukrainian]. |
|
| Language |
uk
|
|
| Relation |
Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
|
| Rights |
© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015
|
|
| Format |
65-66
|
|
| Coverage |
8-9 жовтня 2015 р.
8-9 October 2015 Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
|
| Publisher |
ТНТУ
TNTU |
|