Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пива
CUNTUR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пива
The prospects of using nonconventional plant raw materials in brewing industry |
|
| Creator |
Melnik, I.
Hnatovskaya, D. Мельник, И. В. Гнатовская, Д. А. |
|
| Contributor |
Одесская национальная академия пищевых технологий, Украина
|
|
| Subject |
663.42-035.2
634.31-027.33 633.825 |
|
| Date |
2015-12-21T14:34:32Z
2015-12-21T14:34:32Z 2015-10-08 2015-10-08 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Мельник И. В. Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пива / И. В. Мельник, Д. А. Гнатовская // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 75-76. — (Секція харчові технології).
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6454 Melnik I., Hnatovskaya D. (2015) Perspektivy ispolzovaniia netraditsionnoho rastitelnoho syria v proizvodstve piva [The prospects of using nonconventional plant raw materials in brewing industry]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 75-76 [in Russian]. |
|
| Language |
ru
|
|
| Relation |
Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
|
| Rights |
© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015
|
|
| Format |
75-76
|
|
| Coverage |
8-9 жовтня 2015 р.
8-9 October 2015 Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
|
| Publisher |
ТНТУ
TNTU |
|