Формування асортименту желейних виробів шляхом збагачення їх мінеральним преміксом
CUNTUR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Формування асортименту желейних виробів шляхом збагачення їх мінеральним преміксом
Productrange of jelly products by their enrichment mineral premix |
|
| Creator |
Євлаш, Вікторія
Кузнецова, Тетяна Железняк, Зінаїда Evlash, Viktoriya Kuznetsova, Tetyana Zhekezniak, Zinaida |
|
| Contributor |
Харківський державний університет харчування та торгівлі, Україна
|
|
| Subject |
664.856
664.48 |
|
| Date |
2015-12-21T14:34:47Z
2015-12-21T14:34:47Z 2015-10-08 2015-10-08 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Євлаш В. Формування асортименту желейних виробів шляхом збагачення їх мінеральним преміксом / Вікторія Євлаш, Тетяна Кузнецова, Зінаїда Железняк // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 78-79. — (Секція харчові технології).
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6456 Evlash V., Kuznetsova T., Zhekezniak Z. (2015) Formuvannia asortymentu zheleinykh vyrobiv shliakhom zbahachennia yikh mineralnym premiksom [Productrange of jelly products by their enrichment mineral premix]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 78-79 [in Ukrainian]. |
|
| Language |
uk
|
|
| Relation |
Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
|
| Rights |
© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015
|
|
| Format |
78-79
|
|
| Coverage |
8-9 жовтня 2015 р.
8-9 October 2015 Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
|
| Publisher |
ТНТУ
TNTU |
|