Динаміка мікробіологічного і денітрифікуючого процесів у технології соління огірків
CUNTUR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Динаміка мікробіологічного і денітрифікуючого процесів у технології соління огірків
Microbiological and denitrifying processes in technology pickles cucumbers |
|
| Creator |
Кухтин, Микола Дмитрович
Покотило, Олег Мельнічук, Оксана Євстахівна Сельський, Володимир Романович Kukhtyn, Nicholas Pokotylo, Oleg Melnychuk, Oksana Selskyi, Vladimir |
|
| Contributor |
Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна
|
|
| Subject |
664.84
|
|
| Date |
2016-01-21T14:58:33Z
2016-01-21T14:58:33Z 2015-05-19 2015-05-19 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Динаміка мікробіологічного і денітрифікуючого процесів у технології соління огірків / Микола Кухтин, Олег Покотило, Оксана Мельнічук, Володимир Сельський // Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій», 19–21 травня 2015 року — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 204. — (Фундаментальні проблеми харчових, біо- та нанотехнологій).
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/7313 Kukhtyn N., Pokotylo O., Melnychuk O., Selskyi V. (2015) Dynamika mikrobiolohichnoho i denitryfikuiuchoho protsesiv u tekhnolohii solinnia ohirkiv [Microbiological and denitrifying processes in technology pickles cucumbers]. Materialy Mizhnarodnoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Fundamentalni ta prykladni problemy suchasnykh tekhnolohii" (Tern., 19–21 travnia 2015 roku), pp. 204 [in Ukrainian]. |
|
| Language |
uk
|
|
| Relation |
Збірник тез доповідей Міжнародної науково-технічної конференції «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій» присвяченої 55-річчю заснування ТНТУ та 170-річчю з дня народження Івана Пулюя
|
|
| Format |
204
|
|
| Coverage |
19–21 травня 2015 року
Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
|
| Publisher |
ТНТУ
TNTU |
|