| |
| Поле |
Співвідношення |
| |
| Title |
Дослідження кінетики біокаталітичного процесу технології виробництва жирів з нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислот
|
| |
| Creator |
Некрасов, Павло Олександрович
Гудзь, Ольга Миколаївна
Некрасов, Олександр Павлович
Кривоніс, Н. О.
|
| |
| Subject |
ненасичені жирні кислоти
цис-будова
арахідонова кислота
ліпопротеїди
олійно-жирова галузь
тристеарин
|
| |
| Date |
2018-11-29T13:17:07Z
2018-11-29T13:17:07Z
2018
|
| |
| Type |
Thesis
|
| |
| Identifier |
Дослідження кінетики біокаталітичного процесу технології виробництва жирів з нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислот / П. О. Некрасов [та ін.] // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 26-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2018, [16-18 травня 2018 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2018. – С. 273.
http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/38707
|
| |
| Language |
uk
|
| |
| Format |
application/pdf
|
| |
| Publisher |
НТУ "ХПІ"
|
| |
