Forming competitive advantage in food and agricultural industry by implementing safety and quality management systems
DSpace at ONEU
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Forming competitive advantage in food and agricultural industry by implementing safety and quality management systems
Формування конкурентних переваг в харчовій та сільськогосподарській промисловості шляхом впровадження систем управління безпекою і якістю Формирование конкурентных преимуществ в пищевой и сельскохозяйственной промышленности путем внедрения систем управления безопасностью и качеством |
|
| Creator |
Alexandrova, K.
Александрова, К.І. Александрова, Е.И. |
|
| Subject |
competitiveness
quality management system product safety hazard analysis subsidies конкурентоспроможність система управління якістю безпека продукції аналіз небезпечних чинників дотації конкурентоспособность система управления качеством безопасность анализ опасных факторов дотации |
|
| Description |
The article considers and examines basic quality and safety management systems approved by the Global Food Safety Initiative. Fresh mushroom market of Western Europe and Ukraine are analyzed. Ukrainian mushroom industry was taken as an example to illustrate how European integration process effects on quality and safety management systems implementation in food industry. Suggestions of increasing competitive positions of domestic food products were given.
У статті розглянуто та досліджено основні системи управління якістю і безпекою продукції, схвалені Глобальною ініціативою з безпеки харчових продуктів. Проаналізовано ринок свіжих грибів країн Західної Європи і України. На прикладі української грибної галузі проілюстровано вплив процесу європейської інтеграції на впровадження систем управління якістю та безпекою в харчовій промисловості. Надано пропозиції щодо підвищення конкурентоспроможності продуктів харчування вітчизняних підприємств. В статье рассмотрены и исследованы основные системы управления качеством и безопасностью продукции, одобренные Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов. Проанализирован рынок свежих грибов стран Западной Европы и Украины. На примере украинской грибной отрасли проиллюстрировано влияние процесса европейской интеграции на внедрение систем управления качеством и безопасностью в пищевой промышленности. Даны предложения по повышению конкурентоспособности продуктов питания отечественных предприятий. |
|
| Date |
2017-06-27T06:33:15Z
2017-06-27T06:33:15Z 2017 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Forming competitive advantage in food and agricultural industry by implementing safety and quality management systems / K. Alexandrova // Вісник соціально-економічних досліджень : зб. наук. праць; Одеський національний економічний університет. – Одеса, 2017. – № (62 (1). – С. 58-63. – ISSN 2313-4569.
2313-4569 http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/6143 |
|
| Language |
en
|
|