Electronic Sumy State Pedagogical University named after A. S. Makarenko Institutional Repository
Переглянути архів ІнформаціяMetadata
| Поле | Співвідношення |
| Title | Вплив температурного фактору на стійкість вітаміну С |
| Names |
Харченко, Юлія Володимирівна
Kharchenko, Yuliia Volodymyrivna Колтун, Т. А. Koltun, T. A. |
| Date Issued | 2016 (iso8601) |
| Abstract | Стаття присвячена дослідженню впливу температурного фактору на стійкість вітаміну С у фруктах. |
| Genre | Article |
| Topic | вітамін С |
| Identifier | Харченко, Ю. В. Вплив температурного фактору на стійкість вітаміну С [Текст] / Ю. В. Харченко, Т. А. Колтун // Природничі науки = Prirodničì nauki : збірник наукових праць / Міністерство освіти і науки України, Сумський державний педагогічний університет імені А. С. Макаренка ; редкол.: В. І. Шейко, А. П. Вакал, Ю. І. Литвиненко [та ін.]. – Суми : СумДПУ імені А. С. Макаренка, 2016. – Вип. 13. – С. 110–113. |