Оптимізація біотехнології виробництва йогурту
Цифровой репозитарии Национального технического университета "Харьковский политехнический институт" (eNTUKhPIIR)
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Оптимізація біотехнології виробництва йогурту
|
|
| Creator |
Бугайова, Ю. В.
Варанкіна, Олександра Олександрівна Огурцов, Олександр Миколайович |
|
| Subject |
кисломолочні продукти
ацидофільна паличка термофільний стрептокок ребаудіозид А |
|
| Date |
2019-01-08T10:56:06Z
2019-01-08T10:56:06Z 2018 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Бугайова Ю. В. Оптимізація біотехнології виробництва йогурту / Ю. В. Бугайова, О. О. Варанкіна, О. М. Огурцов // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 26-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2018, [16-18 травня 2018 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2018. – С. 197.
http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/39073 |
|
| Language |
uk
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
НТУ "ХПІ"
|
|