Визначення конструкційних параметрів машин для різання хлібобулочних виробів
Електронний науковий архів Науково-технічної бібліотеки Національного університету "Львівська політехніка"
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Визначення конструкційних параметрів машин для різання хлібобулочних виробів
Definition of structural parameters of the machines for cutting bakery products |
|
| Creator |
Завербний, А. Р.
Кодра, Ю. В. |
|
| Contributor |
Національний університет “Львівська політехніка”
|
|
| Subject |
хлібобулочні вироби
параметри різання автоматизація кут заточки потужність bakery products cutting parameters automation sharpening angle power 621.001 |
|
| Description |
Визначено значення основних конструкційних параметрів різання хлібобулочних виробів на скибки. Наведено рекомендації щодо вибору параметрів як вхідних даних, які необхідні під час проектування машин для різання хлібобулочних виробів. The value of the basic structural parameters during cutting of bakery products into slices is determined. It's given the recommendations for choosing parameters as input data which are necessary for the design of machines for cutting bakery products. |
|
| Date |
2019-01-28T12:35:27Z
2019-01-28T12:35:27Z 2018-02-26 2018-02-26 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Завербний А. Р. Визначення конструкційних параметрів машин для різання хлібобулочних виробів / А. Р. Завербний, Ю. В. Кодра // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». Серія: Оптимізація виробничих процесів і технічний контроль у машинобудуванні та приладобудуванні. — Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2018. — № 891. — С. 3–7.
http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/43880 Zaverbnii A. R. Definition of structural parameters of the machines for cutting bakery products / A. R. Zaverbnii, Iu. V. Kodra // Visnyk Natsionalnoho universytetu "Lvivska politekhnika". Serie: Optymizatsiia vyrobnychykh protsesiv i tekhnichnyi kontrol u mashynobuduvanni ta pryladobuduvanni. — Lviv : Vydavnytstvo Lvivskoi politekhniky, 2018. — No 891. — P. 3–7. |
|
| Language |
uk
|
|
| Relation |
Вісник Національного університету «Львівська політехніка». Серія: Оптимізація виробничих процесів і технічний контроль у машинобудуванні та приладобудуванні, 891, 2018
1. Bernik P. S., Сtotsko Z. A. ta in. Mehanichni procesy i obladnannia pererobnogo ta kharshovogo vyrobnytsva. Chastyna 1. Vydavnytsvo NU LP, 2004.336 s. 2. Guliy I. S. ta in. Obladnannia pidpryemstv pererobnoyi ta kharshovoyi promyslovosti. Vinnytsia: Nova knyga, 2001, – 576 s. 3. Tekhnologichne obladnannia khlibopekarskykh i makaronnykh vyrobnytsv. Za red. O. T. Lisovenka. – Kyyiv: Naukova dumka, 2000, – 282 s. 4. Kargina G. А. Issledovanie vibratsyonnykh elektromagnitnykh mashyn dlia rezki pishchchevykh produktov v predpryiatiakh obshchestvennogopitaniia i razrabotka metodiki ikh rashcheta. Avtorefer. dyss. kand. tekhn. nauk, М., 1975. 5. Machekhin S. А., Akopian V. B., Antipov S. Т. Mashiny i oborudovanie pishchevoy i pererabatyvayushchey promyshlennosti: М.: Mashynostroenie, 2003. 736 s. 6. Iminov R. V., Gromtsev S. А. Eksperimentalnye issledovania narezki khlebobulochnykh izdeliy v rotornoy vibratsionnoy mashyne // Rhleboprodukty, 2008. No. 2, s. 48. 7. Iminov R. V., Gromtsev S. А. Rotornaia vibratsionnaia mashyna dlia narezki khlebobulochnykh izdeliy // Rhleboprodukty, 2008. № 4, s. 48. 8. Iminov R. V., Antufiev V. T., Gromtsev S. А. Eksperimentalnye issledovania narezki khlebobulochnykh izdeliy v rotornoy vibratsionnoy mashyne. “Izvestia SPbGUNiPT” No. 4, 2008. 9. Astashev V. K. Ultrasonic cutting as a nonlinear (vibro-impact) process / V. K. Astashev, V. l. Babitsky // Ultrasonics. 1998. Vol. 36, No. 1–5. P. 89–96. 10. Babitsky V. I. Ultrasonically assisted turning of aviation materials: simulations and experimental study / V. I. Babitsky, A. V. Mitrofanov, V. V. Silberschmidt // Ultrasonics. 2004. Vol. 42, No. 1–9. P. 81–86. 1. Bernik P. S., Stotsko Z. A. ta in. Mehanichni procesy i obladnannia pererobnogo ta kharshovogo vyrobnytsva. Chastyna 1. Vydavnytsvo NU LP, 2004.336 s. 2. Guliy I. S. ta in. Obladnannia pidpryemstv pererobnoyi ta kharshovoyi promyslovosti. Vinnytsia: Nova knyga, 2001, 576 s. 3. Tekhnologichne obladnannia khlibopekarskykh i makaronnykh vyrobnytsv. Za red. O. T. Lisovenka, Kyyiv: Naukova dumka, 2000, 282 s. 4. Kargina G. A. Issledovanie vibratsyonnykh elektromagnitnykh mashyn dlia rezki pishchchevykh produktov v predpryiatiakh obshchestvennogopitaniia i razrabotka metodiki ikh rashcheta. Avtorefer. dyss. kand. tekhn. nauk, M., 1975. 5. Machekhin S. A., Akopian V. B., Antipov S. T. Mashiny i oborudovanie pishchevoy i pererabatyvayushchey promyshlennosti: M., Mashynostroenie, 2003. 736 s. 6. Iminov R. V., Gromtsev S. A. Eksperimentalnye issledovania narezki khlebobulochnykh izdeliy v rotornoy vibratsionnoy mashyne, Rhleboprodukty, 2008. No. 2, s. 48. 7. Iminov R. V., Gromtsev S. A. Rotornaia vibratsionnaia mashyna dlia narezki khlebobulochnykh izdeliy, Rhleboprodukty, 2008. No 4, s. 48. 8. Iminov R. V., Antufiev V. T., Gromtsev S. A. Eksperimentalnye issledovania narezki khlebobulochnykh izdeliy v rotornoy vibratsionnoy mashyne. "Izvestia SPbGUNiPT" No. 4, 2008. 9. Astashev V. K. Ultrasonic cutting as a nonlinear (vibro-impact) process, V. K. Astashev, V. l. Babitsky, Ultrasonics. 1998. Vol. 36, No. 1–5. P. 89–96. 10. Babitsky V. I. Ultrasonically assisted turning of aviation materials: simulations and experimental study, V. I. Babitsky, A. V. Mitrofanov, V. V. Silberschmidt, Ultrasonics. 2004. Vol. 42, No. 1–9. P. 81–86. |
|
| Rights |
© Національний університет „Львівська політехніка“, 2018
© Завербний А. Р., Кодра Ю. В., 2018 |
|
| Format |
3-7
5 application/pdf image/png |
|
| Coverage |
Львів
|
|
| Publisher |
Видавництво Львівської політехніки
|
|