Використання синбіотичних комплексів у майонезах профілактичного призначення
Цифровой репозитарии Национального технического университета "Харьковский политехнический институт" (eNTUKhPIIR)
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Використання синбіотичних комплексів у майонезах профілактичного призначення
|
|
| Creator |
Некрасов, Павло Олександрович
Ткаченко, Наталія Андріївна Маковська, Т. В. |
|
| Subject |
продукти харчування
дисбактеріоз пробіотик біфідобактерії продукти емульсійні продукти жирові топінамбур бакконцентрат |
|
| Date |
2016-04-26T06:50:06Z
2016-04-26T06:50:06Z 2015 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Некрасов П. О. Використання синбіотичних комплексів у майонезах профілактичного призначення / П. О. Некрасов, Н. А. Ткаченко, Т. В. Маковська // Прогр. та матер. 4-ї Міжнар. наук.–техн. конф. "Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції", 24–25 березня 2015 р. — Київ : НУХТ, 2015. — С. 160-162.
http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21126 |
|
| Language |
uk
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
Національний університет харчових технологій
|
|