Пути решения проблемы возникновения примесей сложных эфиров монохлорпропандиола и глицидола в растительных маслах
Цифровой репозитарии Национального технического университета "Харьковский политехнический институт" (eNTUKhPIIR)
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Пути решения проблемы возникновения примесей сложных эфиров монохлорпропандиола и глицидола в растительных маслах
|
|
| Creator |
Некрасов, Павел Александрович
Ткаченко, Наталия Андреевна Некрасов, Александр Павлович |
|
| Subject |
продукция пищевая
безопасность хлор эфир сложный хромато-масс-спектрометрия брутто-формулы масло пальмовое дезодорация |
|
| Date |
2019-03-13T09:27:50Z
2019-03-13T09:27:50Z 2017 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Некрасов П. А. Пути решения проблемы возникновения примесей сложных эфиров монохлорпропандиола и глицидола в растительных маслах / П. А. Некрасов, Н. А. Ткаченко, А. П. Некрасов // Наука, питание и здоровье : материалы конгресса, 8-9 июня 2017 г. / общ. ред. З. В. Ловкис. – Минск : Беларуская навука, 2017. – С. 254-262.
http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40188 |
|
| Language |
ru
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
Беларуская навука
|
|