Синбиотические комплексы для производства спредов функционального назначения
Цифровой репозитарии Национального технического университета "Харьковский политехнический институт" (eNTUKhPIIR)
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Синбиотические комплексы для производства спредов функционального назначения
|
|
| Creator |
Гресько, И. Г.
Ткаченко, Наталия Андреевна Некрасов, Павел Александрович |
|
| Subject |
продукты питания
кислота жирная трансизомер продукты кисломолочные пробиотик пребиотик бифидобактерии концентрат топинамбура |
|
| Date |
2016-04-26T11:47:23Z
2016-04-26T11:47:23Z 2014 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Гресько И. Г. Синбиотические комплексы для производства спредов функционального назначения / И. Г. Гресько, Н. А. Ткаченко, П. А. Некрасов // Тез. докл. 9-й Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", 24-25 апреля 2014 г., г. Могилев / отв. ред. А. В. Акулич. – Могилев : МГУП, 2014. – С. 224.
http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21164 |
|
| Language |
ru
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
Могилевский государственный университет продовольствия
|
|