Дослідження перетравлюваності білків INVITRO у біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоях функціонального призначення
Цифровой репозитарии Национального технического университета "Харьковский политехнический институт" (eNTUKhPIIR)
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження перетравлюваності білків INVITRO у біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоях функціонального призначення
|
|
| Creator |
Ткаченко, Наталія Андріївна
Некрасов, Павло Олександрович |
|
| Subject |
продукти харчування
пробіотик біфідобактерії бакконцентрат |
|
| Date |
2016-04-25T13:15:55Z
2016-04-25T13:15:55Z 2015 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Ткаченко Н. А. Дослідження перетравлюваності білків INVITRO у біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоях функціонального призначення / Н. А. Ткаченко, П. О. Некрасов // Прогр. та матер. 4-ї Міжнар. наук.–техн. конф. "Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції", 24–25 березня 2015 р. — Київ : НУХТ, 2015. — С. 94–95.
http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21123 |
|
| Language |
uk
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
Національний університет харчових технологій
|
|