Синтез харчових поверхнево-активних речовин методом біокаталітичного модифікування ліпідів
Цифровой репозитарии Национального технического университета "Харьковский политехнический институт" (eNTUKhPIIR)
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Синтез харчових поверхнево-активних речовин методом біокаталітичного модифікування ліпідів
|
|
| Creator |
Некрасов, Павло Олександрович
Ткаченко, Наталія Андріївна Клименко, С. М. |
|
| Subject |
ефір гліцерину
ефір жирних кислот емульгатор біокаталізатор кислота молочна модель математична |
|
| Date |
2016-04-25T12:00:57Z
2016-04-25T12:00:57Z 2015 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Некрасов П. О. Синтез харчових поверхнево-активних речовин методом біокаталітичного модифікування ліпідів / П. О. Некрасов, Н. А. Ткаченко, С. М. Клименко // Тези доп. 23-ї Міжнар. наук.-практ. конф. "Інформаційні технології : наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я" (MicroCAD–2015), 20-22 травня 2015 р. / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2015. – С. 256.
http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21120 |
|
| Language |
uk
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
НТУ "ХПІ"
|
|