Новий експрес-метод визначення вмісту твердої фази в жирі
Цифровой репозитарии Национального технического университета "Харьковский политехнический институт" (eNTUKhPIIR)
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Новий експрес-метод визначення вмісту твердої фази в жирі
|
|
| Creator |
Некрасов, Павло Олександрович
Гладкий, Федір Федорович Гасюк, Л. В. |
|
| Subject |
переетерифіковані жири
показник твердості ядерний магнітний резонанс монохроматичне випромінювання коефіцієнт світлопропущення |
|
| Description |
The dependence of monochromatic radiation dispersion by hardened fats on solid phase content in them was ascertained. On this basis the inexpensive method of rapid analysis of solid phase content in fat in domestic enterprises environment was proposed.
|
|
| Date |
2013-10-04T11:35:50Z
2013-10-04T11:35:50Z 2006 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Некрасов П. О. Новий експрес-метод визначення вмісту твердої фази в жирі / П. О. Некрасов, Ф. Ф. Гладкий, Л. В. Гасюк // Інтегровані технології та енергозбереження. – 2006. – № 1. – С. 94-96.
http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2476 |
|
| Language |
uk
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
НТУ "ХПІ"
|
|