Отримання екстракту інуліну з сушеного топінамбура
ENPUIR - електронний архів наукових публікацій Національного педагогічного університету імені М. П. Драгоманова
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Отримання екстракту інуліну з сушеного топінамбура
|
|
| Creator |
Бендерська, О.В.
Гаган, І.О. Бессараб, О.С. Шутюк, В.В. Жеплінська, М.М. |
|
| Subject |
топінамбур
інулін екстракт сироп artichoke inulin extract syrup |
|
| Description |
Розкрито питання отримання сиропу інуліну з топінамбуру та приведена оцінка його стабільності в яблучному соку.
It is exposed question of receipt of syrup of inulin from the artichoke and the brought estimation over of his stability in apple juice. |
|
| Date |
2016-01-27T08:12:04Z
2016-01-27T08:12:04Z 2014-11-20 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Бендерська, О.В. Отримання екстракту інуліну з сушеного топінамбура /О.В. Бендерська, І.О. Гаган, О.С. Бессараб, В.В. Шутюк, М.М. Жеплінська //Збірник тез доповідей VІІ міжнародної науково-технічної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених "Ресурсоенергозберігаючі технології та обладнання", 20-21 листопада 2014 р. - К.: НТУУ "КПІ". - С. 129-130.
http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/9154 |
|
| Language |
uk
|
|
| Publisher |
НТУУ "КПІ"
|
|