Удосконалення лінії виробництва згущеного молока за рахунок роторно-динамічного агрегату-гомогенізатора
Electronic Archive of Sumy State University
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Удосконалення лінії виробництва згущеного молока за рахунок роторно-динамічного агрегату-гомогенізатора
|
|
| Creator |
Папченко, Андрій Анатолійович
Папченко, Андрей Анатольевич Papchenko, Andrii Anatoliiovych Овчаренко, Михайло Сергійович Овчаренко, Михаил Сергеевич Ovcharenko, Mykhailo Serhiiovych Ковальов, Сергій Федорович Ковалев, Сергей Федорович Kovalov, Serhii Fedorovych |
|
| Subject |
роторно-динамічний агрегат-гомогенізатор
роторно-динамичекий агрегат-гомогенизатор rotory dynamic unit-homogenizer багатофункціональність многофункциональность homogenizer згущене молоко сгущенное молоко condensed milk двухфазная рабочая среда двофазне робоче середовище two-phase operating environment |
|
| Description |
У статті наведені результати створення та впровадження роторнодинамічного агрегату-гомогенізатора для технології виробництва згущеного молока. Розглянуті особливості технології та обґрунтовано можливість використання багатофункціонального обладнання для зазначеної технології. Запропонована модернізація конструкції агрегату з урахуванням особливостей робочого середовища. Наведено результати промислових випробувань.
В статье приведены результаты создания и внедрения роторно-динамичекого агрегата-гомогенизатора для производства сгущенного молока. Рассмотрены особенности технологии и обоснована возможность использования многофункционального оборудования для указанной технологии. Предложена модернизация конструкции агрегата с учетом особенностей рабочей среды. Приведены результаты промышленных испытаний. The paper presents the results of the creation and implementation of the rotory dynamic unit-homogenizer for the technology of condensed milk production. Features of the technology and the possibility of the use of multifunction devices for the specified technology has been considered. The authors proposed a modernization of the unit design considering the peculiarities of the operating environment. The results of the industrial tests has been produced in the paper. |
|
| Publisher |
Сумський державний університет
|
|
| Date |
2012-09-21T10:44:46Z
2012-09-21T10:44:46Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Папченко, А.А. Удосконалення лінії виробництва згущеного молока за рахунок роторно-динамічного агрегату-гомогенізатора [Текст] / А.А. Папченко, М.С. Овчаренко, С.Ф. Ковальов // Вісник Сумського державного університету. Серія Технічні науки. — 2012. — № 2. — С. 90-95.
http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28848 |
|
| Language |
uk
|
|