Підвищення ефективності роботи машини для формування м'ясних хлібів
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Підвищення ефективності роботи машини для формування м'ясних хлібів
Повышение эффективности работы машины для формирования мясных хлебов Improving the efficiency of the machine for forming meat loaves |
|
| Creator |
Орлов, Л. О.
Орлов, Л. А. Orlov, L. Яровий, В. Л. Яровой, В. Л. Yaroviy, V. Янковий, М. Г. Янковой, Н. Г. Jankoviy, M. |
|
| Subject |
Підвищення ефективності
формувальна машина м'ясний хліб Повышение эффективности формовочная машина мясной хлеб Improved Molding machine meat loaves |
|
| Description |
Наведено результати досліджень основних напрямків підвищення ефективності роботи формувальної машини, викладено раціональні величини вакуумування фаршу та його нагнітання в форми.
Приведены результаты исследований основных направлений повышения эффективности работы формовочной машины, изложены оптимальные величины в куумирования фарша и его нагнетания в формы. The results of studies of key areas of improving the efficiency of the molding machine, set out the rational values of vacuum stuffing and forcing him into shape. |
|
| Date |
2012-02-10T09:50:13Z
2012-02-10T09:50:13Z 1994 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Пищевая промышленность: межвед. темат. науч. сб. Вып. 40 / ред. колегия : УДУХТ. - К.: Урожай, 1995.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/218 |
|
| Language |
other
|
|