Енергетика механічних процесів пакування
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Енергетика механічних процесів пакування
Энергетика механических процессов упаковки Power mechanical packing processes |
|
| Creator |
Гуць, В. С.
Гуць, В. С. Guts, V. |
|
| Subject |
Реологічні властивості продуктів, енергетика механічних процесів, математична модель, стискання харчових продуктів
Реологические свойства продуктов, энергетика механических процессов, математическая модель, сжатия пищевых продуктов Rheological properties of food, energy, mechanical processes, mathematical model, compression food |
|
| Description |
Енергетика механічних процесів значною мірою залежить від структурно-механічних властивостей продукту. В’язко-пружні-пластичні властивості проявляються в момент деформування і характеризуються режимами стискання. Досліджено зв'язок енергетики стискання зразка від швидкості і тривалості.
Энергетика механических процессов в значительной степени зависит от структурно-механических свойств продукта. Вязко-упругие пластичные свойства проявляются в момент деформирования и характеризуются режимами сжатия. Исследована связь энергетики сжатия образца от скорости и продолжительности. Power mechanical processes largely depends on the structural and mechanical properties of the product. Viscoelastic-plastic properties are shown at the time of deformation and are characterized by compression modes. The relation of energy compression of the sample rate and duration. |
|
| Date |
2012-04-28T08:06:50Z
2012-04-28T08:06:50Z 2012 |
|
| Identifier |
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1037
|
|
| Language |
other
|
|