Состав и способ сбраживания тростникововосахарной мелассы
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Состав и способ сбраживания тростникововосахарной мелассы
Склад і спосіб зброджування тростинної меляси The speciation and the way of the sugar cane molasses fermentation |
|
| Creator |
Коваленко, А. Д.
Коваленко, А. Д. Kovalenko, A. Янчевский, В. К. Янчевський, В. К. Yanchevskiy, V. Левандовский, Л. В. Левандовський, Л. В. Levandovskiy, L. |
|
| Subject |
Тростниковая меласса, состав, сбраживание, несброженный сахар, спирт.
Тростинна меляса, склад, зброджування, незброджений цукор, спирт. Cane molasses, composition, digestion, nezbrodzhenyy sugar alcohol. |
|
| Description |
Определен состав тростникововосахарной мелассы как сырья для производства спирта и отработан режим ее сбраживания двухпоточным способом с применением осмофильных дрожжей.
Визначено склад і спосіб зброджування тростинної меляси як сировини для виробництва спирту. Відпрацьовано режим її зброджування двопотоковим способом з використанням осмофільних дріжджів. The speciation and the way of the sugar cane molasses fermentation for alcohol production are defined. The regime of its fermentation in double-flow way with osmophilic yeast usage is worked out. |
|
| Date |
2012-06-21T11:13:49Z
2012-06-21T11:13:49Z 1982 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Ферментная и спиртовая промышленность
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1721 |
|
| Language |
other
|
|
| Relation |
№1;
|
|