Ультразвук як ефективний фактор інтенсифікації процесу переробки сировини у спиртовому виробництві
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Ультразвук як ефективний фактор інтенсифікації процесу переробки сировини у спиртовому виробництві
Ультразвук как эффективный фактор интенсификации процесса переработки сырья в спиртовом производстве Ultrasonic machining is the effective factor of intensification of process of handle of raw material in a spirit production |
|
| Creator |
Карпутіна, М. В.
Карпутина, М. В. Karputina, M. Маринченко, В. О. Маринченко, В. А. Marynchenko, V. Носенко, В. Є. Носенко, В. Е. Nosenko, V. Романова, З. М. Романова, З. Н. Romanova, Z. Юхименко, І. В. Юхименко, И. В. Yuhimenko, I. |
|
| Subject |
Крохмалевмісна сировина, ультразвукова обробка, ферментні препарати.
Крохмалсодержащее сырье, ультразвуковая обработка, ферментные препараты. Material, which contain starch, ultrasound, enzymes preparations. |
|
| Description |
З метою зменшення енергетичних та матеріальних витрат при виробництві спирту з крохмалевмісної сировини пропонується застосовувати ультразвукову обробку замісу. Це сприятиме скороченню процесу розварювання майже вдвічі та зменшенню витрат ферментних препаратів на даній стадії отримання сусла.
С целью уменьшения энергетических и материальных трат в производстве спирта из крохмалсодержащего сырья предлагается использование ультразвуковой обработки замесов. Это будет способствовать сокращению процесса разваривания почти вдвое и уменьшит количество ферментных препаратов на данной стадии получения сусла. With the purpose of diminishing of the power and material spending in the production of alcohol from raw material which contains starch the use of ultrasonic machining of premixes is offered. It will assist reduction of process of boiling soft almost twice and will decrease the amount of enzymes preparations on this stage of receipt of nourishing environment. |
|
| Date |
2012-09-14T09:03:43Z
2012-09-14T09:03:43Z 2007 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2565
|
|
| Language |
other
|
|