Нешкідливість сироватки молочної, обробленої електоісковими розрядами, при одно- та багаторазовому введені в шлунок білим щурам
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Нешкідливість сироватки молочної, обробленої електоісковими розрядами, при одно- та багаторазовому введені в шлунок білим щурам
Безвредность молочной сыворотки, обработанной электроискровыми разрядами, при одно – и многократном введении в желудок белым крысам Harmlessness of a milk whey processed with electric-spark charges and introduced one and many times into stomach of albino rat |
|
| Creator |
Чернюшок, О. А.
Кочубей-Литвиненко, О. В. Дашковський, Ю. О. Киричок, Л. М. Чернюшок, О. А. Кочубей-Литвиненко, О. В. Дашковский, Ю. А. Киричок, Л. М. Chernyushok, O. Kochubey-Lytvynenko, O. Dashkovskyi, Y. Kyrychok, L. |
|
| Subject |
нешкідливість
молочна сироватка оброблення електроіскрові розряди гостра та підгостра токсичність безвредность Сыворотка молочная обработка электроискровые разряды острая и подострая токсичность sefaty milk whey processing electric-spark discharge acute and subacute toxicity |
|
| Description |
Проведено дослідження сироватки молочної, обробленої електроіскровими розрядами на нешкідливість, що є актуальним, враховуючи використання сироватки для виробництва харчових продуктів. Вивчено гостру та підгостру токсичність при одно- та багатократному введенні обробленої сироватки в шлунки білим щурам. Встановлено, що в умовах однократного перорального введення дорослим щурам обох статей в дозах 5,0-15,8 см3/кг не викликає загибелі, не впливає на температуру та фізіологічний приріст маси тіла.
Проведено исследование сыворотки молочной, обработанной электроискровыми разрядами на безвредность, что является актуальным, так как сыворотка используется для производства пищевых продуктов. Исследовано острую и подострую токсичность при одно и многократном введении обработанной сыворотки в желудки белым крысам. Установлено, что в условиях единоразового перорального введения взрослым крысам разных полов в дозах 5,0-15,8 см3/кг не вызывает гибели, не влияет на температуру и физиологический прирост массы тела. The subject of the research – a safety of the milk whey processed with electric-spark discharge – is an actual topic considering a milk whey usage in the food production. It is studied acute and subacute toxicity while processed milk whey is injected in the stomach of albino rats one or many times. It is determined that one-time parallel injection of the 5,0-15,8 cm3/kg dose for adult rats of both sexes neither bring the death, nor influence the temperature and physiological increase of the body weight. |
|
| Date |
2012-10-09T06:33:19Z
2012-10-09T06:33:19Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Чернюшок, О. А. Нешкідливість сироватки молочної, обробленої електоісковими розрядами, при одно- та багаторазовому введені в шлунок білим щурам / О. А. Чернюшок, О. В. Кочубей-Литвиненко, Ю. О. Дашковський, Л. М. Киричок // Харчова наука і технологія. - О. : Євротойз, 2012. - № 1.– С. 95-99.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3297 |
|
| Language |
other
|
|