Біологічна роль жирних кислот тваринного походження
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Біологічна роль жирних кислот тваринного походження
Биологическая роль жирных кислот животного происхождения The biological role of fatty acids of animal origin |
|
| Creator |
Peshuk, L.
Radziyevska, I. Stuk, I. Пешук, Л. В. Радзієвська, І. Г. Штик, І. І. Пешук, Л. В. Радзиєвська, И. Г. Штык, И. И. |
|
| Subject |
Biological influence, optimum maintenance, authentication, composition.
Біологічний вплив, оптимальний вміст, ідентифікація, склад жирних кислот, жирова сировина. Биологическое влияние, оптимальное содержание, идентификация, состав жирных кислот, жировое сырье. |
|
| Description |
Information is resulted about zhirnokislotnom composition of fats of traditional agricultural and exotic types of zoons Described Essential role of polyunsaturated fatty acids. Attention on the problem of zhirnokislotnoy balanced of ration of feed and trans-izomerizacii of fat acids of animal origin is concentrated.
|
|
| Publisher |
Харчова промисловість НУХТ
|
|
| Date |
2012-02-02T22:20:12Z
2012-02-02T22:20:12Z 2011 |
|
| Identifier |
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/172
|
|
| Language |
uk_UK
|
|