Визначення реологічних властивостей дисперсних матеріалів - відходів харчової та переробної промисловості
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Визначення реологічних властивостей дисперсних матеріалів - відходів харчової та переробної промисловості
Определения реологічних свойств дисперсных материалов - отходов пищевой и перерабатывающей промышленности The definition of reological properties of disperse materials - food and process industry scraps |
|
| Creator |
Штефан, Є. В.
Штефан, Е. В. Shtefan, E. Риндюк, Д. В. Рындюк, Д. В. Rynduk, D. |
|
| Subject |
реологічні параметри
експериментальна методика інформаційна технологія проектування математичне моделювання реологические параметры экспериментальная методика информационная технология проектирования reological parameters experimental technique information technology of designing mathematical simulation |
|
| Description |
Розглянута проблема визначення реологічних параметрів дисперсних матеріалів типу лузги соняшника, соломи, жому, пивної дробини, деревної стружки та ін.. Обґрунтована актуальність визначення цих параметрів при розробленні інформаційних технологій проектування обладнання. Представлена методика експериментального визначення реологічних параметрів дисперсних матеріалів.
Рассмотрена проблема определения реологических параметров дисперсных материалов типа лузги подсолнуха, соломы, жома, пивной дробины, древесной стружки и т.д. Обоснована актуальность определения этих параметров при разработке информационных технологий проектирования оборудования. Представлена методика экспериментального определения реологических параметров дисперсных материалов. The problem of definition of reological parameters of disperse materials as sunflower hull, straw, beetcake, beer grain, wood shaving etc. is considered. The urgency of definition of these parameters by the development of information technologies of designing of equipment is substantiated. The technique of experimental definition of reological parameters of disperse materials is submitted. |
|
| Date |
2012-06-14T11:55:20Z
2012-06-14T11:55:20Z 2008 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Штефан, Є. В. Визначення реологічних властивостей дисперсних матеріалів - відходів харчової та переробної промисловості / Є. В. Штефан, Д. В. Риндюк // Наукові праці НУХТ. – 2008. – №25.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1485 |
|
| Language |
other
|
|