Біотехнологія спиртового зброджування глюкозо-фруктозних сиропів
DSpace at NTB NTUU KPI
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Біотехнологія спиртового зброджування глюкозо-фруктозних сиропів
|
|
| Creator |
Горшунов, Юрій Володимирович
|
|
| Subject |
глюкозо-фруктозний сироп (ГФС)
сусло дріжджі спиртове зброджування дозріла бражка спиртовий дистилят бражки післяспиртова барда глюкозо-фруктозный сироп (ГФС) сусло дрожжи спиртовое сбраживание зрелая бражка спиртовый дистиллят бражки послеспиртовая барда glucose-fructose syrup (GFS) wort mature mash alcohol distillate of mash distillers’ grains |
|
| Contributor |
Дуган, Олексій Мартем’янович
|
|
| Date |
2012-12-13T11:04:00Z
2012-12-13T11:04:00Z 2012 |
|
| Type |
Thesis Doctoral
|
|
| Identifier |
Горшунов Ю. В. Біотехнологія спиртового зброджування глюкозо-фруктозних сиропів : дис. ... канд. техн. наук. : 03.00.20 – біотехнологія / Ю. В. Горшунов. - К., 2012. - 147 л. + CD-ROM
http://ela.kpi.ua/handle/123456789/2274 |
|
| Language |
uk
|
|
| Rights |
Дисертація захищена авторським правом. Переглянути її можливо з цього джерела з будь-якою метою, але копіювання та розповсюдження в будь-якому форматі забороняється без письмового дозволу.
|
|