Сезонні зміни кількісного і якісного складу ліпідів нативного воску і воску з жиропоту руна вівцематок породи прекос та їх помісей із суфолками
Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological Universit
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Сезонні зміни кількісного і якісного складу ліпідів нативного воску і воску з жиропоту руна вівцематок породи прекос та їх помісей із суфолками
|
|
| Creator |
Ткачук, В. М.
Стапай, П. В. Мотько, Н. Р. Tkachuk, V. Stapay, P. Mot’ko, N. |
|
| Description |
The data about of lipid composition of native wax and wax derived from grease of ewes fleece were presented. It was established the Precos ewes produce 3,26-3,96 mg wax per 1 cm2 of skin per day, the crossbreed animal 1/2 Precos x 1/2 Suffolk – 3,03-3,48 mg, and 3/4 Precos x 1/4 Suffolk – 2,89-3,33 mg per 1 cm2 of skin per day. The lowest secretion of wax is in the spring, production of wax increases in summer and in winter again decreases. It was shown negative impact of environmental factors on quality indexes of wax, such as increase of parts of wax nonetherificating fatty acids and nonetherificating cholesterol and reduce their etherificating form.
У статті наведено результати досліджень ліпідного складу нативного воску та воску, отриманого з жиропоту руна вівцематок. Встановлено, що за добу вівцематки породи прекос продукують 3,26–3,96 мг воску на 1 см2 шкіри, помісні тварини 1/2 прекос х 1/2 суфолк — 3,03–3,48 мг, а 3/4 прекос х 1/4 суфолк – 2,89–3,33 мг на 1 см2 шкіри. Найнижча секреція воску – у весняний період, влітку продукція воску зростає, а з настанням зими знову зменшується. Встановлено негативний вплив факторів навколишнього середовища на якісні показники воску, а саме збільшення у літній період у складі воску неетерифікованих жирних кислот і неетерифікованого холестеролу та зменшення його етерифікованої форми. |
|
| Date |
2014-08-07T11:45:07Z
2014-08-07T11:45:07Z 2011 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Ткачук В. М. Сезонні зміни кількісного і якісного складу ліпідів нативного воску і воску з жиропоту руна вівцематок породи прекос та їх помісей із суфолками / В. М. Ткачук, П. В. Стапай, Н. Р. Мотько // Вісник ЖНАЕУ. – 2011. – № 2, т. 1. – С. 143–150.
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/353 |
|
| Language |
uk
|
|
| Publisher |
Житомирський національний агроекологічний університет
|
|