Запис Детальніше

Підходи до оцінки ризиків виникнення токсикоінфекцій, спричиненних сальмонелами в Україні

Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological Universit

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Підходи до оцінки ризиків виникнення токсикоінфекцій, спричиненних сальмонелами в Україні
 
Creator Якубчак, О. М.
Обштат, С. В.
Муковоз, В. М.
Карпуленко, М. С.
Yakubchak, О.
Obshtat, S.
Mukovoz, V.
Karpulenko, M.
 
Subject харчові токсикоінфекції
сальмонели
харчові отруєння
діагностика
foodborne toxic infections
salmonellae
food poisoning
diagnosis
 
Description The paper analyzes the statistics of the epidemiological situation of the foodborne
toxic infection in Ukraine between 2009 and 2012. Over the past four years, the
epidemiological situation of foodborne diseases in Ukraine can be decreased
insignificantly. The paper shows that sick animals and salmonella carriers are the
main causes of food toxic poisoning infections. In Ukraine, the 14–16 salmonella
serovar is most detected. Rare salmonella serovar was most frequently detected in the
eastern and central regions of Ukraine, and less frequently in the western, northern
and southern regions. The paper also highlights, approaches to assessing the risks of toxic infection in Ukraine caused by salmonella. The method of the immuno-enzymes analysis (IEA) in general and the method of pointwise immuno-enzymes detection in particular prove most promising for the diagnosis of salmonellosis.
У статті проаналізовано статистичні дані епідеміологічної ситуації харчових
токсикоінфекцій в Україні за 2009–2012 рр. За останні чотири роки в Україні епідеміологічна ситуація харчових токсикоінфекцій характеризується незначним зниженням. У статті висвітлено, що головною причиною харчових сальмонельозних токсикоінфекцій є хворі тварини та сальмонелоносії. В Україні найчастіше виявляють 14–16 сероварів сальмонел тварин. Рідкісні серовари сальмонел найчастіше виявляли у східних та центральних областях України, рідше – в західних, північних та південних регіонах. Висвітлені підходи щодо оцінки ризиків виникнення токсикоінфекцій в Україні,спричинених сальмонелами. Найперспективнішим методом діагностики сальмонельозу є імуноферментний аналіз (ІФА), зокрема метод крапкової імуноферментної детекції.
 
Date 2015-09-07T10:21:43Z
2015-09-07T10:21:43Z
2014
 
Type Article
 
Identifier Підходи до оцінки ризиків виникнення токсикоінфекцій, спричиненних сальмонелами в Україні / О. М. Якубчак, С. В. Обштат, В. М. Муковоз, М. С. Карпуленко // Вісник ЖНАЕУ. – 2014. – № 2 (42), т. 1. – С. 172–177.
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/2769
 
Language uk
 
Publisher Житомирський національний агроекологічний університет