Малопоширені інтродуценти роду NEPETA L як нове джерело для вітчизняної виноробної галузі
DSpace at Ternopil State Ivan Puluj Technical University
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Малопоширені інтродуценти роду NEPETA L як нове джерело для вітчизняної виноробної галузі
Малораспространенные интродуценты рода Nepeta L. как новый источник для отечественной винодельческой отрасли. The least widespread of introducents of genus Nepeta L. as a new source for the national wine industry. |
|
| Creator |
Ковтун-Водяницька, С. М.
Тарасова, В. В. Полукарова, Є. Ю. Древова, С. С. Ковтун-Водяницкая, С. М. Полукарова, Е. Ю. Kovtun-Vodyanytska, S. Tarasova, V. Polukarova, E. Drevova, S. |
|
| Subject |
виноробна галузь
рід Nepeta сировина вермут композиція винодельческая отрасль род Nepeta сырье композиция Wine industry genus Nepeta raw materials vermouth composition |
|
| Description |
Досліджено практичний аспект використання рослин видів роду Nepeta L., інтродукованих в Національному ботанічному саду ім. М. М. Гришка НАН України, у вітчизняній виноробній галузі. Установлено перспективність Nepeta mussinii Spreng. ex Henckel, N. transcaucasica Grossh., N. cataria L., N. sibirica L. як джерела сировини в нових композиціях вермутів. Исследован практический аспект использования растений видов рода Nepeta L., интродуцированных в Национальном ботаническом саду им. Н. Н. Гришко НАН Украины, в отечественной винодельческой отрасли. Уста- новлена перспективность Nepeta mussinii Spreng. ex Henckel, N. transcaucasica Grossh., N. cataria L., N. sibirica L. как источника сырья в новых композициях вермутов. The practical aspect of the use of plant species of the genus Nepeta L., introduced in the National Botanical Garden by N. Grishko of National Academy of Sciences of Ukraine in the domestic wine industry was investigated. The prospects of Nepeta mussinii Spreng. ex Henckel, N. transcaucasica Grossh., N. cataria L., N. sibirica L. as a source of raw material for new compositions of vermouth were defi ned. |
|
| Date |
2015-03-05T09:46:24Z
2015-03-05T09:46:24Z 2014 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Малопоширені інтродуценти роду NEPETA L як нове джерело для вітчизняної виноробної галузі / С. М. Ковтун-Водяницька, В. В. Тарасова, Є. Ю. Полукарова, С. С. Древова // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2014. – Т. 2, Вип. 4 (80). – С. 144-150.
http://hdl.handle.net/123456789/1345 |
|
| Language |
other
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
Миколаївський національний аграрний університет
|
|