Дослідження процесу тепломасообміну при термічній обробці ковбасних виробів
DSpace at Ternopil State Ivan Puluj Technical University
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження процесу тепломасообміну при термічній обробці ковбасних виробів
Investigation of heat transfer by heat treatment of sausages |
|
| Creator |
Грушко, О.
Grushko, O. |
|
| Contributor |
Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя
Ternopil Ivan Pul’uj National Technical University |
|
| Subject |
теплообробка
автоматизація керування heat treatment automation management 637.5 |
|
| Date |
2016-02-26T20:06:24Z
2016-02-26T20:06:24Z 2015-04-23 2015-04-23 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Грушко О. Дослідження процесу тепломасообміну при термічній обробці ковбасних виробів / Грушко О. // Збірник тез Ⅷ всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 23-24 квітня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — Том 1. — С. 153. — (Секція: Машинобудування).
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/12711 Grushko O. (2015) Doslidzhennia protsesu teplomasoobminu pry termichnii obrobtsi kovbasnykh vyrobiv [Investigation of heat transfer by heat treatment of sausages]. Zbirnyk tez Ⅷ vseukrainskoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 23-24 April 2015), vol. 1, pp. 153 [in Ukrainian]. |
|
| Language |
uk
|
|
| Relation |
Збірник тез Ⅷ всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
|
|
| Format |
153
|
|
| Coverage |
23-24 квітня 2015 р.
23-24 April 2015 Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
|
| Publisher |
ТНТУ
TNTU |
|