Стабілізація пігментного комплексу при переробці столового буряку
DSpace at Ternopil State Ivan Puluj Technical University
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Стабілізація пігментного комплексу при переробці столового буряку
Stabilization pigment complex in the processing of beet |
|
| Creator |
Галушка, І.
Galushka, I. |
|
| Contributor |
Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя
Ternopil Ivan Pul'uj National Technical University |
|
| Subject |
пігменти
червоний буряк бетанін pigments red beets betanin 664.8.03 935.11 |
|
| Date |
2016-02-26T20:39:00Z
2016-02-26T20:39:00Z 2015-04-23 2015-04-23 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Галушка І. Стабілізація пігментного комплексу при переробці столового буряку / Галушка І. // Збірник тез Ⅷ всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 23-24 квітня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — Том 1. — С. 280. — (Секція: Хімія. Хімічна, біологічна та харчова технології).
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/12808 Galushka I. (2015) Stabilizatsiia pihmentnoho kompleksu pry pererobtsi stolovoho buriaku [Stabilization pigment complex in the processing of beet]. Zbirnyk tez Ⅷ vseukrainskoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 23-24 April 2015), vol. 1, pp. 280 [in Ukrainian]. |
|
| Language |
uk
|
|
| Relation |
Збірник тез Ⅷ всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
|
|
| Format |
280
|
|
| Coverage |
23-24 квітня 2015 р.
23-24 April 2015 Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
|
| Publisher |
ТНТУ
TNTU |
|