Дослідження мікрофлори сировини для удосконалення технології стерилізації м’ясних консервів
DSpace at Ternopil State Ivan Puluj Technical University
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження мікрофлори сировини для удосконалення технології стерилізації м’ясних консервів
Research of microflora of raw material for improvement of technology of sterilization of bully beeves |
|
| Creator |
Ясінська, Н.
Yasinska, N. |
|
| Contributor |
Тернопільський національний технічний університет ім. І. Пулюя
Ternopil Ivan Pul’uj National Technical University |
|
| Subject |
мікрофлора
консерви microflora preserves 664.91 |
|
| Date |
2016-02-27T10:23:38Z
2016-02-27T10:23:38Z 2014-04-24 2014-04-24 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Ясінська Н. Дослідження мікрофлори сировини для удосконалення технології стерилізації м’ясних консервів / Н. Ясінська // Матеріали Ⅶ Всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 24-25 квітня 2014 року — Т. : ТНТУ, 2014 — Том 1. — С. 224. — (Хімія. Хімічна, біологічна та харчова технології).
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/13042 Yasinska N. (2014) Doslidzhennia mikroflory syrovyny dlia udoskonalennia tekhnolohii sterylizatsii miasnykh konserviv [Research of microflora of raw material for improvement of technology of sterilization of bully beeves]. Materialy Ⅶ Vseukrainskoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 24-25 April 2014), vol. 1, pp. 224 [in Ukrainian]. |
|
| Language |
uk
|
|
| Relation |
Матеріали Ⅶ Всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
|
|
| Rights |
© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2014
|
|
| Format |
224
|
|
| Coverage |
24-25 квітня 2014 року
24-25 April 2014 Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
|
| Publisher |
ТНТУ
TNTU |
|