Стан розвитку ринку кав’ярень в Україні
DSpace at NTB NTUU KPI
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Стан розвитку ринку кав’ярень в Україні
State of the coffee market development in Ukraine Состояние развития рынка кафе в Украине |
|
| Creator |
Чан, Т. С.
Юдіна, Н. В. |
|
| Subject |
ринок кав’ярень
ринок України кава цільова аудиторія тенденція розвиток ризик рівень цін coffee market the market of Ukraine coffee target audience trend growth risk price level рынок кофеен рынок Украины кофе целевая аудитория тенденция развитие риск уровень цен 339.13.024 |
|
| Description |
У статті було розглянуто стан, тенденцій ринку кав’ярень в Україні. Виділено два основні формати кав’ярень, які є найбільш популярними в розвитку. Розглянуто вдалим місцем розташуванням кав’ярень по частоті, традиції вживання кави та жвавих місцях в міста. Обґрунтовано потенційні споживачі, вплив різних факторів на популярність кав’ярень серед відвідувачів та фактори щодо рішення споживача вперше відвідати кав’ярень. Запропоновано спосіб щодо виживання й розвиток кав’ярень. Сформовано можливі ризики та можливості на ринку. Проведено оцінку рівня цін на сировину, яку використовують кав’ярні в Україні та рівня комунальних тарифів. Розглянуто основні імпортери кави в Україну. Було проаналізовано споживчого попиту, так як для ринку кави характерна і сезонність, і різні заклади та організації. Також виділено бар’єри щодо проникнення на ринок.
In this article was considered the market trends of cafés in Ukraine. There are two main popular formats of café. A good location café was proposed on frequency, tradition of coffee drinking and the busiest places in the city. It grounded potential customers, impact of various factors what made popular coffee market among visitors, factors on consumer decision for first to visit cafes. It proposed some method of regarding the survival and development of the coffee market in Ukraine. It formed risks and opportunities in the market. The estimation of commodity prices, which is used in Ukraine and utility tariffs of cafes. It grounded main popular coffee importers in Ukraine. It analyzed consumer demand, seasonality, various institutions and organizations. Also considered the market barriers to penetration. В статье было рассмотрено состояние, тенденции рынка кофеен в Украине. Выделены два основных формата кафе, которые являются наиболее популярными в развитии. Рассмотрены удачным расположением кафе по частоте, традиции употребления кофе и оживленных местах в города. Обоснованно потенциальные потребители, влияние различных факторов на популярность кафе среди посетителей и факторы по решению потребителя впервые посетить кафе. Предложен способ по выживанию и развитие кофеен. Сформирован возможные риски и возможности на рынке. Проведена оценка уровня цен на сырье, которое используют кафе в Украине и уровня коммунальных тарифов. Рассмотрены основные импортеры кофе в Украине. Были проанализированы потребительского спроса, так как для рынка кофе характерна и сезонность, и разные учреждения и организации. Также выделено барьеры по проникновению на рынок. |
|
| Date |
2018-03-28T08:31:06Z
2018-03-28T08:31:06Z 2017 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Чан Т. С. Стан розвитку ринку кав’ярень в Україні [Електронний ресурс] / Чан Т. С., Юдіна Н. В. // Актуальні проблеми економіки та управління : збірник наукових праць молодих вчених. – Електронні текстові дані (1 файл: 417 Кбайт). – 2017. – Вип. 11. – Назва з екрана.
http://ela.kpi.ua/handle/123456789/22583 |
|
| Language |
uk
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Київ |
|
| Source |
Актуальні проблеми економіки та управління: збірник наукових праць молодих вчених, Вип. 11
|
|