Ціноутворення в технологічному ланцюгу виробництва молочної продукції
Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological Universit
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Ціноутворення в технологічному ланцюгу виробництва молочної продукції
|
|
| Creator |
Славов, В. П.
Slavov, V. |
|
| Subject |
молочна продукція
вміст жиру в молоці собівартість молочная продукция содержание жира в молоке себестоимость dairy products fat content in milk cost price |
|
| Description |
Складний механізм взаємин між виробниками, первинними споживачами (заготівельниками і переробниками) та його покупцями в умовах конкурентного середовища має цілу низку прихованих проблем і не дає чіткого уявлення щодо зв’язку між реальними витратами сільгоспвиробників і формування ціни кінцевої продукції на етапах технологічного ланцюга виробництва: заготівля – переробка – оптова торгівля – роздрібна торгівля. Виникає питання: Чому вартість молочних продуктів висока, постійно зростає, а рентабельність виробництва молока вкрай низька?
Сложный механизм взаимоотношений между производителями, первичными потребителями (заготовителями и переработчиками) и его покупателями в условиях конкурентной среды имеет целый ряд скрытых проблем и не дает четкого представления о связи между затратами сельхозпроизводителей и формирования цены конечной продукции на этапах технологической цепочки производства: заготовка – переработка – оптовая торговля – розничная торговля. Возникает вопрос: Почему стоимость молочных продуктов высокая, постоянно растет, а рентабельность производства молока крайне низкая? The complex mechanism of relations between producers, primary consumers (processors and collectors) and its customers in a competitive environment has a number of hidden problems and does not give a clear idea about the connection between real costs and pricing of agricultural products in the final stages of the production chain: purchase – manufacture – wholesale – retail. The question is: Why is the high dairy products is growing, and the profitability of milk production is very low? |
|
| Date |
2016-12-06T12:07:45Z
2016-12-06T12:07:45Z 2013 |
|
| Type |
Conference materials
|
|
| Identifier |
Славов В. П. Ціноутворення в технологічному ланцюгу виробництва молочної продукції / В. П. Славов // Проблеми ринку продовольчих ресурсів України : зб. наук. пр. за матеріалами Першої наук.-практ. конф., 10 квіт. 2013 р. – К. : ННЦ ІАЕ, 2013. – С. 19–22.
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/6106 |
|
| Language |
uk
|
|
| Publisher |
Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України
|
|